우리 몸을 구성하는 장기는 하나하나 중요하지 않은 게 없습니다. 

그중에 하나인 간은 혈액을 통해 공급되는 영양분을 신체에 도움을 조는 성분으로 바꾸는 중요한 장기입니다. 

간의 중요 기능으론 해독, 면역, 대사, 담즙 등에 관여하는 장기인만큼 기능을 바로 알고 간에 좋은 음식을 드시는 걸 생활화하셔야 합니다. 

간은 세포가 서서히 파괴되고 간 기능이 저하되어도 증상을 느낄 수 없기에 주의를 하셔야 합니다.

우선 간 건강을 위해 간에 좋은 음식부터 알아보도록 하겠습니다. 

1. 커피 : 의외로 커피도 간에 좋은 음식이라고 하는데 실제 연구에 따르면 하루에 3잔 이상의 커피를 마시는 사람과 

마시지 않는 사람을 비교했는데 간암의 발병 확률이 50%나 낮았고 하루 1잔에서 3잔의 커피를 마시는 사람은 1잔 미만 

마시는 사람들과 비교했을 때 간암 발병 확률이 29%가 낮았다고 발표를 했습니다. 

2. 시금치 : 시금치에는 글루타티온이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있습니다. 

글루타티온은 간에 해를 끼치는 중금속의 영향을 중화하는 정화제 역할을 합니다. 

간이 지쳐 손상을 입으면 우리 신체에는 더 많은 무기질과 비타민을 원하게 되는데 이때 시금치와 같이 체내에 대사 과정을 초진 시키는데 필요한 무기질과 비타민의 공급 원을 섭취하는 것이 간이 안 좋을 땐 많은 도움이 된다고 합니다. 

시금치뿐만 아니라 부추, 피망, 파프리카, 양배추 또는 잎은 많은 채소들도 간에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 

3. 아몬드 : 아몬드에 함유되어 있는 성분 중 간에 좋은 비타민 E 가 풍부하게 들어 있어 간 건강에 도움을 줍니다. 

비타민E는 간에 지방이 쌓이는 걸 막고 간의 효소 활성화를 도와주게 되어 간이 안 좋을 때 드시면 좋다고 합니다. 

좋기는 하지만 지방 함유량이 높아서 하루에 한 줌 정도가 적당하다고 알려져 있습니다. 

4. 녹차 : 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 항상 이름을 올리는 녹차입니다. 

항상 화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 간에 쌓여 있는 지방을 제거해줘 간 기능을 향상해줍니다. 

5. 자몽 : 자몽 속에 함유되어 있는 풍부한 비타민C 또한 간에 좋은 음식입니다. 

간의 손상을 예방해주는 자몽은 항산화 성분이 풍부해 체내 독소를 제거해주고 세포의 손상을 막아줍니다. 

지방간이 있는 경우는 나린 제닌이라는 자몽 추출물이 도움이 크게 됩니다. 

6. 브로콜리 : 미국 국립 암연구소가 뽑은 10대 암 예방 식품에 브로콜리가 들어 있습니다. 

술을 마시지 않아도 간에 쌓이게 되는 지방, 즉 비알콜성 지방간 예방에 도움을 준다고 합니다. 

브로콜리는 섭취하면 간의 해독 능력을 높여주어 간의 해동력을 향상하고 독소 배출과 간이 지방을 흡수하는 걸 저지시켜 준다고 합니다. 

브로콜리뿐 아니라 양배추, 배추, 콜리 플라워 등의 십자화 채소 또한 간에 좋은 음식으로 꾸준히 섭취하면 암 발병 위험을 낮춰 준다고 알려져 있습니다. 

7. 마늘 : 마늘 또한 간 건강에 좋은 음식으로 각광을 받고 있을 정도의 음식으로 알려져 있습니다. 

마늘에 함유되어 있는 알리신, 셀레늄은 간을 보호해주고 해독을 도와주는 황 성분은 간 효소의 활성화를 도와 독소를 제거하는 과정을 촉진시켜 줍니다.  

8. 비트 : 강력한 혈액 정화제로 불리며, 식품이나 공기로부터 신체에 들어오게 되는 중금속을 흡수를 막아 줍니다. 

비트 또는 당근 에는 베타카로틴과 플라보노이드와 같은 치유작용을 하는 영양소를 풍부하게 함유되어 있습니다. 

간이 좋지 않을 때 두 가지를 조리하지 않고 생으로 먹게 되면 효능을 더욱 높여 준다고 합니다. 

9. 쑥 : 쑥은 성인병을 막아주는데 도움이 주는 거로 유명합니다. 

간 기능을 활성화하는데 도움이 되는 비타민, 미네랄이 함유되어 있고 간해도, 알코올 분해 작용에도 타월 합니다. 

또한 항균, 구충 작용의 기능이 있다고 합니다. 

10. 부추 : 간의 채소라고 불릴 정도로 간에 좋은 음식으로 유명한 부추는 간 기능을 강화하는데 큰 도움을 준다고 합니다.

대소장 점막 보호는 물론이고 허리와 무릎을 따뜻하게 해 주는데 도움이 된다고 합니다. 

간에 잔재할 수 있는 황성 산소를 줄이는데도 도움을 준다고 합니다. 

11. 양송이버섯 : 간암 예방에 큰 도움이 된다고 알려진 양송이버섯은 단백질이 풍부해 간 손상을 막는데 탁월합니다.

양송이버섯에는 베타글루칸 성분이 풍부하게 들어 있어 면역력, 암 예방에 도움을 줍니다. 

12. 배추 : 배추에는 인돌과 글루 코시 놀 레이트가 들어 있어 간암을 예방하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 

김치에 사용되는 배추나 무에 포함되어 있어 김치를 생활화하는 게 좋다고 합니다. 

13. 올리브유 : 3대 장수식품으로 불리는 올리브유는 간에도 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 

담즙을 분비시키는데 도움이 되며 소화 나 배설 작용도 원활하게 하는데 도움이 됩니다. 

적정량을 섭취하면 몸에 잔해 할 수 있는 독소와 노폐물을 배출시켜 간에 부담을 줄여 줍니다. 

간에 안 좋은 음식 

1. 설탕 당류가 과하게 들어가 있는 음식은 피하셔야 합니다. 

2. 소금 및 나트륨 농도가 높은 음식입니다. 

3. 술 알코올 성분은 간의 독이라고 할 수 있을 정도로 안 좋으니 적당량만 드시는 게 좋습니다. 

4. 지방 함량이 높은 은식

5. 맵고 짜고 자극적인 음식은 피하셔야 합니다. 

6. 흰 정제 밀가루입니다. 

7. 튀긴 음식은 가능하면 최대한 기름기를 제거 후 드셔야 합니다. 

8. 과도한 약 복용은 피하셔야 합니다. 

대상포진 이란? 비활성화 상태로 있던 수두 바이러스가 활성화되면서 발병하게 되는 질병으로 수두 대상포진 이라고도 불립니다. 

대상 포진 증상으론 작은 물집이 띠 모양으로 발생하는 질환으로 통증이 매우 심한 게 특징으로 증상이 나타나기 4~5일 전부터 피부에 통증이 생기며 아주 작은 자극에도 과민 반응을 보이며 두통, 발열이 동반되는 경우가 있습니다. 

보통의 대상포진 환자들은 발진 시작되기 전에 몸 컨디션이 저하됨을 느낀다고 하며 가벼운 독감 정도로 여겨지고 수두에 걸린 적이 있으며 독감과 같은 증상이 나타난다고 합니다. 

림프절이 부어오르거나 독감에 걸린것 같은 느낌이 나면 병원에 빨리 가보는 게 좋다고 합니다. 

대상포진은 시간이 경과함에 따라 작은 물집이 모여서 나며 보통 신체의 오른쪽이나 왼쪽 가운데 한쪽만 발생하게 되며 따가운 느낌이 나는 이유는 대상포진을 일으키는 바이러스가 신경근에 영향을 주기 때문이라고 합니다. 

대상포진의 전염성은 환자에게 신체 접촉만으로 감염되는 게 아니라 수두를 앓은 적이 있는 사람은 전염되지 않습니다. 

수두를 앓은적이 없는 사람이나 면역력이 낮은 어린이, 또는 노약자는 접촉을 피하는 게 좋다고 합니다. 

수포가 터져나온 물집과 마찰하는 경우에 대상포진의 전염성이 커질 가능성이 있기에 조심하셔야 합니다. 

대상포진은 예방접종을 하시는 게 좋은데 비용은 해당 병원마다 조금씩 다르지만 대략 10만 원에서 15원 정도이며 평생 1회만 접종하시면 됩니다. 

예방접종의 효과가 100%는 아니지만 50대 이상 분들은 감염의 위험이 있기 때문에 예방접종을 하는 게 좋다고 합니다.

아래는 민간요법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 

면역력이 떨어지면 혈관질환 암, 등 질병에 많이 노출되며 그중에 하나가 대상포진 입니다. 

이는 어린시절 앓은 수두 바이러스가 잠복해 있다가 면역력 저하로 나타나는 신경계 질환을 이야기합니다. 

대표적인 증상: 칼로 베는 듯한 극심한 고통과 시력상실, 신경통, 등이 전신에 퍼져 사망에까지 이르게 된다고 합니다. 

면역력에 좋은 우유 인삼:  면역력을 올려주는 체내 흡수율이 높은 단백질이 바로 인삼 우유라고 합니다. 

우유의 영양성분을 알아보면 면역 글로불린, 락토페린, 라이소자임 등에 단백질 성분이 풍부하게 들어 있으며 항염 항 바이러스 작용을 해 면역력을 끌어올려준다고 합니다. 

우유 속 단백질의 일종인 트립토판 성분은 불면증 개선을 도와 숙면에 효과가 있기도 합니다. 

트립토판 역할: 수면에 놓여있는 동안 멜라토닌 이라는 호르몬을 분비시켜 면역력을 증가시켜 줍니다. 

유요한 영양 성분이 분해돼어 체내에 흡수되는 비율이 높아야 하지 않나요?

예로 저분자 피쉬콜라겐 등 최근 건강기능 식품이 강조되는 게 체내 흡수율입니다. 

우유의 단백질은 체내 흡수율이 무료 90%에 달하면 우유 하루 300mL 한잔이면 하루 단백질 권장량을 만족시킨다고 합니다.

우유엔 단백질 말고도 면역 세포 간의 소통을 원활하게 해주는 칼슘과 각종 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 

히포크라테스는 우유는 가장 완벽한 식품으로 꼽았을 정도로 효능을 인정하고 있습니다.

인삼우유는 면역력 증진에도 효과적이지만 유당불내증으로 설사 복통 등으로 우유를 못 드시는 분들도 드실 수 있다고 합니다. 

이는 면역 세포에 활성화를 돕는 락토페린 이 풍부한 우유와 면역세포를 보호하는 사포닌 성분이 만나 면역력을 높여 주는 떼 이때 바나나를 함께 드시면 베타카로틴이 풍부해 면역력뿐만 아니라 염증 수치를 줄일 수 있게 된다고 합니다.

인삼우유 만드는 방법: 인산 반 뿌리와 우유 200mL를 넣은뒤 바나나 1개를 넣어 갈아서 드시면 됩니다. 

몸에 열이 많아 인삼이 맞지 않는분은 인삼 대신 도라지나 더덕을 이용하시면 됩니다. 

인삼우유는 하루 2잔정도가 적당하며 숙면을 위해선 출전 1시간 전에 드시는 게 좋다고 합니다. 

코로나 예방을 위해서라도 면역력을 높이시는 게 좋다고 하니 대상포진 예방도 하시고 건강도 챙기셨으면 합니다.

상황버섯의 상황은 뽕나무의 상 누를 황 자를 쓴다고 합니다. 

정식 명청으론 목질 진흙버섯은 산뽕나무, 가문비나무, 황칠나무, 분비나무, 전나무, 자작나무, 개화 나무, 박달나무, 산벚나무, 범꽃나무 등에서 자라난다고 합니다. 

하지만 국내 시장에 유통되고 있는 상황버섯은 하우스 재배로 뽕나무에 균을 이색 해 재배한 게 대부분입니다. 

상황버섯은 초기엔 진흙 덩어리가 뭉쳐진 것 같은 형태이다 다 자란 후엔 나무 그루터기에 혓바닥을 내민 모양의 활강 색으로 보입니다. 

흔하게 반원 모양이나, 말발굽 모양으로 보이는 게 일반적입니다. 

동의보감, 본처강목에선 상황버섯을 독성이 없으며 독을 다스린다 라고 나와 있습니다. 

중약대사전, 동약의 학대사전 에서도 독성이 없고 온화하고 독을 다스린다고 나와 있지만 2011년 대한 내과 학회지에서 간 독성을 가장 많이 일으키는 민간 약재 중 한 가지로 뽑았습니다. 

식약청에선 목질 진흙버섯의 학병 phellinus linteus인 개화 나무 진흙버섯 종류만 식품의 원료로 인정하고 있는 거로 유추하면 알려진 것만 250종이 넘습니다. 

이중 50여 종 식용을 사용하는 상황버섯 중에서도 독서가 강한 것과 약간 석이 있는 걸 알 수 있습니다. 

실제로 상황버섯이라 해도 가격차가 많이 나는 걸 보면 상황버섯이라 불리는 버섯 종이 많고 그 약리작용도 어떤 나무에서 얼마 동안 자랐는지에 따라 다른 걸 알 수 있습니다. 

하여 장기간 복용하시려면 한의사와 상의하셔야 하는 게 좋습니다. 

◈ 상황버섯 성분 및 효능 알아봤습니다. 

상황버섯에는 아미노산, 탄화수소, 지방산, 베타글루칸, 단백 다당류를 비롯해 효소, k, ca, 비타민b 등 양질의 성분들 함유되어 있습니다. 

각각의 성분들이 갖고 있는 효능이 있지만 가장 대표적인 효능은 역시 항암효과라고 할 수 있습니다. 

항암제 투여하거나 항암제를 투여하기 어려운 환자들이나 수술 후 회복기에 있는 암 환자들이 상황버섯을 많이 복용하십니다. 

많은 문서들에서 상황버섯의 발암물질을 분해하며 암세포의 증식이나 재발을 억제하는 효과가 있다고 알려졌습니다.

면역세포를 활성화 시켜주며 면역조절 작용을 하는 상황버섯에 대한 기대와 믿음이 있기 때문입니다. 

본초학에 상황은 구어혈, 지혈효과로 혈붕, 혈림, 탈향으로 인한 출혈, 대하, 생리불순 등에 사용된다고 나온 것처럼 상황버섯은 복합적 질환에 대한 면역 작용을 한다고 할 수 있습니다. 

면역력을 강화하는데 효능이 탁월하기에 여러 가지 성인병이나 기타 면역력이 약해서 생기는 질환들에게도 도움이 되는 버섯으로 알려져 있습니다. 

◈ 상황버섯 복용방법 알아봤습니다. 

가정 보편적인 복용방법은 차로 끓여서 드시는 겁니다. 

하루 3~5g 정도를 드신다고 생각하고 차로 마시거나 분말로도 복용을 하실 수 있습니다. 

차로 끓여서 드시는 방법으론 물 500ml에 3g 정도를 주전자에 넣고 물이 절반으로 줄을 때까지 끓여서 드시면 됩니다. 

취향에 따라 보리차나 옥수수차를 섞어서 드시게 되면 보다 쉽게 복용하실 수 있습니다. 

분말로 드시는 방법은 버섯 한 덩이를 잘게 썰어 믹서기에 곱게 갈아 차 소품으로 반 스푼씩 하루에 2~3회 공복에 드시면 됩니다. 마트에 티백으로 만들어서 편하게 차로 마실수 있는 제품도 나와있다고 합니다. 

위에서 언급했듯이 상황버섯의 종류가 워낙 많기에 믿을 수 있는 곳에서 구매를 하시는 게 좋습니다. 

식약청에서 식용으로 허용한 종만 드셔야 하며 환자인 경우엔 한의사나 의사에게 상담을 하시고 드시는 게 좋습니다. 

우엉의 뿌리는 가늘고 긴 모양으로 길이가 대략 30~60cm에 이르고 얇은 껍질을 가친 근채류입니다. 

칼로리는 100g 당 69kcal로 다이어트에 효과가 있어 이를 차로 우려내 드시는 분들이 많습니다. 

요리로는 볶음, 조림, 튀김, 샐러등 등 다양한 조리법이 있으며 요즘은 차로 많이 드신다고 합니다. 

다이어트 변비해소: 우엉에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 배변활동을 촉진시키는 역할을 해줘 변비해소에 효과가 있다고 합니다. 

또한 올리고당이 다량으로 포함되어 있어 포만감을 쉽게 느끼게 해 준다고 합니다. 

위에서 언급했듯이 칼로리가 낮습니다. 

혈당조절: 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 혈당조절이 뛰어납니다. 

당뇨에 좋은 영향을 줄뿐만 아니라 신장기능도 높여준다고 합니다. 

혈액순화: 아르기닌 성분과 사포닌 성분이 포함되어 혈액속의 콜레스테롤, 지방을 배출하게 돕는 기능도 있습니다. 

만성피로나 잠을 쉬이 잘 주무시지 않는분들, 답답함을 느끼는 분들에겐 우엉차가 효능이 있다고 합니다. 

골다공증, 빈혈 예방: 철분히 풍부하게 함유되어 있어 빈혈이 있는 분들에게 매우 좋다고 알려져 있어 여성분들에겐 특히나 더 좋다고 합니다. 

껍질에는 다량의 칼슘이 들어 있어 뼈와 치아의 구성 요소이기도 한 이것은 단단하게 그리고 근육과 신경 기능의 조절은 물론이고 혈액 응고에도 효과적이라고 합니다. 

풍부하게 함유되어 있는 철분이 있기에 성장기 어린이, 청소년 분들, 노인분들에게 특히나 더 좋다고 합니다. 

피부 개선: 타닌 성분은 소염 작용을 돕는 효과를 가지고 있는데 이것은 우리 몸에 생긴 염증 들을 진정시키는데 효과적이라고 합니다. 

피부에 올라오는 트러블이나 여드름에도 좋다고 하며 잦은 피부 트러블로 고민하는 분들은 우엉차를 꾸준하게 드시는 게 좋다고 합니다.  

몸에 좋은 약도 과용을 하면 부작용이 생길 수 있습니다. 

평소에 속이 찬 분들이나 잦은 설사를 하시는 분들은 피하시는 게 좋다고 합니다. 

신장기능을 높여 준다고는 알려져 있지만 오히려 콩팥이 좋지 않은 분들이 많이 드시면 안 좋을 수도 있다고 알려져 있습니다. 

오늘은 다이어트 골다공증, 피부 개선에 좋은 우엉 효능에 대해 알아봤습니다. 

코로나로 힘들 요즘 몸에 좋은 건 서로 알아서 챙겨 먹는 게 이득일 것 같습니다.