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유용한 정보

냉장고에 넣으면 안되는 음식 9가지 올려봅니다.

냉장고에 넣으면 안되는 음식 9가지 올려봅니다.

 

살림 하시면서 본인이 경험하면서 

얻는 정보도 있을 것이고 아니면 방송이나

인터넷을 통해 얻으시는것도 있을 겁니다.

아래 나오는 음식들은 어느집에서나 

쉽게 그리고 당연하게 볼수 있는 음식재료들입니다. 

오늘은 냉장고에 넣으면 안돼는 음식 9가지를

알려드리도록 하겠습니다.

물론 저도 인터넷에서 보고 알아낸 겁니다.

일반 상식으론 냉장고에 넣어서

차갑게 보관해야 좋은줄 알았던

음식 몇가지는 오히려 독이 될 수도 있다고 하니

꼼꼼하게 잘 살펴 보시기 바랍니다. 

 

 

 

오늘 올리는 음식종류들은 

어느 가정이나 몇가지는 있는 

꼭 필요한 음식재료들 이니 

꼼꼼하게 살펴보시기 바랍니다. 

 

 


 

 

1. 토마토

 

껍질이 얇아 차가운곳에서 보관을 하면 세포막 손상이

되어 금방 쭈글쭈글 해 진다고 해요. 

큰 그릇에 담으신뒤 상온에 보관하시는 게 영양소 파괴도 

안되고 신선하게 드실수 있다고 합니다. 

슈퍼푸드로 잘 알려진 토마토는 항암 예방에도 좋다지요. 

누구나 다알고 있는 토마토의 효능만큼은 잘 지켜서 

건강해져야겠습니다. 

 

 

2. 수박

 

자르지 않은 수박은 찬곳이나 습기가 많은 곳에

두고 보관하시면 빨리 상한다고 합니다. 

자르지 않은 통수 박은 서늘한 곳에서 보관하시고 

자르신 건 냉장보관하시는 게 좋다고 하네요. 

보통 수박은 빨리 드시는 게 좋다고 하니 

큰 것보다는 작은걸 사셔서 빨리 드시는 게 좋을 것 

같습니다. 

그리고 보니 저희 집에서 올해 한 번도 수박을 안 먹었네요. ㅎㅎ

음식물 쓰레기 버리러 나가기 귀찮아서 밖에서만 먹습니다. 

 

 

3. 열대과일

 

오렌지, 멜론, 파인애플, 바나나, 아보카도, 등의

열대과일은 차가운 곳에 두면 영양분이 파괴됩니다. 

상온에서 보관을 하시다가 드시기 한두 시간 전에 

냉장고에 넣어두시고 시원해졌을 때 

꺼내서 드시는 게 좋다고 합니다. 

 

보다 맛있게 열대과일을 즐기는 방법은 

햇볕이 잘 드는 곳에 하나하나 따로 분리해서 

두면 맛있게 익어 갑니다. 

이건 열대과일 말고도 여러 가지 과일들도 마찬가지고요. 

열대과일에 대해서는 많이들 알고 계셔서 

여기까지만 적겠습니다. 

 

 

 

4. 마요네즈

 

영상 9℃ 이하에서는 마요네즈 

성분들이 분리되어 세균이 번식하기 쉬운

환경으로 바뀐다고 하네요. 

일반적으로 마트에서 상온에 보관하는 것처럼 

상온에 두는 게 좋다고 합니다. 

아.. 이날 평생 마요네즈 냉장보관했는데 

이거 보고 바로 냉장고에 빼뒀습니다. 

 

 

 

5. 빵

 

빵을 냉장 보관하게 되면 

수분과 영양분이 빠져나가 식감도 떨어집니다. 

실온에 두시고 하루나 이틀 사이에 모두 드시는 게 

좋다고 하네요. 

오래 보관을 하실 땐 진공포장을 해서 냉동보관을 

하면 된다고 합니다. 

 

 

6. 커피 원두

 

원두가루가 냄새를 흡수하는걸 모두 

알고 계실 겁니다. 

그러기에 냉장고에 보관하시면 냉장고의 냄새를 

흡수에 커피를 드실 때 다른 음식물 향까지 맡을 수 있다고 하니 

서늘한 곳에서 보관하시는 게 좋다고 합니다. 

 

많은 양의 원두커피가 있으시면 진공포장을 한 뒤 

냉동 보관하는 게 좋다고 하네요. 

 

 

 

 

7. 감자, 고구마

 

남녀노소 누구나 좋아하는 감자와 고구마는 

냉장 보관을 하면 우선 맛이 없어지고 

독성이 생긴다고 합니다. 

 

박스를 구하신 뒤 박스 사면에 구멍을 뚫고

감자나 고구마를 넣고 신문지 몇 장을 올리시고

또 감자나 고구마를 넣고 신문지 몇장을 올리고 

이렇게 아파트 건물 올라가듯이 해서 바람이 잘 통하는

서늘한 곳에 두시면 오래오래 맛있게 드실 수 있다고 합니다. 

이건 저희 집에서 늘 사용하는 방법입니다. 

납작한 봉숭아 박스를 이용하시면 구멍이 뚫려 있어 

신문지만 있으면 끝이지요. 

 

 

 

 

8. 양파

 

양파의 경우 냉장보관을 하면 

수분이 날아가고, 끈적끈적 거린다고 하네요. 

서늘하면서 건조한 곳에서 보관하시면 되는데 

감자와 양파를 한 곳에서 같이 보관을 하면 

두 야채 모두 금방 썩는다고 하니 

같이 두시면 좋지 않습니다. 

 

위에 감자 보관법 이랑 방법이 같습니다. 

박스와 신문지를 이용하시면 

보다 오랜 기간 시선함을 유지할 수 있다고 합니다. 

 

 

 

 

 

9. 마늘 

 

마늘을 냉장 보관하면 마늘에서 싹이 쉽게 트고 

물러진다고 합니다. 

서늘하고 건조한 곳에 보관을 하시고 

양이 많을 때는 마늘 껍질을 깐 뒤 다져서

한팩 한팩 따로 보관하시는 게 좋다고 합니다. 

 

이렇게 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 9가지에 대해 알아봤습니다. 

돈 주고 구입해서 너무 빨리 상하면 속상할 수 있으니 

잘 봐 두셨다가 생활에서 사용하셨으면 좋겠네요. 

 

이글을 보시는 모든 분들

무더운 여름 건강 잘지키시고 신나고 행복하게 

보내세요.